9 PROFISSÕES EM ALTA NO CEARÁ

De gestores financeiros a chef de cozinha, conheça as particularidades, rotina e salários de 9 profissões consideradas resistentes à crise e que seguem alta demanda no mercado.

* Valores variam conforme porte da empresa e de Estado. Salários referentes ao Estado do Ceará, em empresas de pequeno e médio porte.
** Valores foram informados por consultorias, conselhos regionais ou gestores nas áreas equivalentes.

Profissional responsável pela gestão dos resultados da empresa. O Controller tem como função prioritária identificar oportunidades de melhoria dos resultados da empresa, sejam resultados financeiros ou na operação. Função muito ligada às atividades de contabilidade. Ele realizará um trabalho junto aos demais gestores para melhorar a performance do negócio, sendo considerado o número dois na hierarquia do departamento financeiro.

Atuando há 9 anos na controladoria de empresas de médio e grande porte, a professora universitária Alessandra Varela vê na área uma boa oportunidade de mercado. “O mercado com certeza está dando retorno. Conversando com vários outros amigos gestores na área, o que é apontado é que faltam pessoas mais qualificadas, que tenham uma visão geral dos negócios e que fale uma segunda língua. Vemos o movimento de grandes empresas de fora vindo para o nosso Estado. A gente precisa de pessoas formadas em contabilidade e administração. Se tiver pós-graduação na área tributária, bacana. Mas hoje eu não tenho pessoas que falem um segundo idioma”, destaca.

Responsável direto pela gestão dos gastos da empresa. O gestor financeiro fica a cargo de coordenar atividades na tesouraria e controladoria, que varia de acordo com o organograma da empresa. Para assumir essa função, é necessário ter senso de responsabilidade, habilidade para trabalhar em ambientes estressantes e para gerir pessoas. É fundamental que esse funcionário tenha conhecimento de todos os processos contábeis e financeiros, e realize o acompanhamento, controle, reajuste e projeção dos resultados.

Controla, organiza e garante a integridade do estoque, armazenagem e movimentação. É quem planeja, implementa e controla os fluxos da empresa, além de controlar a equipe operacional. Comunica-se com fornecedores e clientes. Seu trabalho é pensando para otimizar o uso dos espaços e reduzir o tempo e o custo de cada processo. Necessário conhecimentos em informática (bancos de dados e sistemas), fluência em um segundo idioma, flexibilidade de horário e visão sistêmica.

Obrigações trabalhistas (contratação e demissão de funcionários), advocacia tributária para a orientação de pagamentos de tributos e encargos em geral. Essas são algumas das atribuições que fazem parte do trabalho do advogado empresarial, que tem como principal função garantir o bom funcionamento de uma empresa com toda segurança jurídica.

Para o advogado Cleto Gomes, que trabalha com advocacia empresarial há 23 anos em Fortaleza, o novo perfil desse profissional exige habilidades complementares, mais abrangentes, de forma a atender às reais expectativas de seus clientes e proporcionando melhores resultados. "Ele deve trabalhar como um consultor da empresa, conhecendo a fundo o seu cliente. Tem que se associar a outras pessoas, montar um escritório para poder prestar serviço para uma empresa. Não vejo como atuar sem que você tem tenha um estrutura parecida com uma empresa, já que, muitas vezes, você precisa atuar em várias áreas do Direito. Nós atendemos a sindicatos relacionados a transportes. Se ocorre um acidente?! Entramos na parte criminal, na parte trabalhista com os funcionários, na parte tributária. Ou seja, ele precisa suprir a demanda dessa empresa em várias áreas", destaca.

De acordo com o profissional, o trabalho a ser desenvolvido deve ser de prevenção. " É preciso que o escritório que vai auxiliar o cliente faça um trabalho contínuo de prevenção, analisando contratos, causas, vendo o que está certo e buscando as falas. É necessário que seja feito antes que surja algum eventual problema", destaca.

De acordo com Cleto, apesar da crise, a profissão está em alta. "A demanda hoje é a melhor possível. Se você estiver qualificado para prestar serviço, você tem mercado para os escritórios que já existem e para os novos advogados que ainda vão ingressar. Agora você tem que estar qualificado. Eu não acho que advocacia empresarial esteja difícil. Alguns escritórios estão passando por dificuldade? Estão. Mas uma empresa não pode conviver sem advogado. A qualificação, a modernização do escritório, a forma de atender, a agilidade fazem com que o advogado fique no mercado.

Atua dentro de empresas, atendendo clientes, negociando interesses e coordenando a equipe responsável pela realização de um serviço, elaborar pesquisas de mercado e estratégias para aumentar as vendas. Esse é o trabalho do gerente de marketing ou comercial. É quem deve organizar os recursos humanos e materiais disponíveis, alocando-os de acordo as necessidades do cliente, além de elaborar um cronograma de ações e disponibilizá-lo para todos os envolvidos no serviço.

Reavalia processos internos e faz a gestão de novos projetos, para garantir o cumprimento de prazos e metas estabelecidas anteriormente. Esse profissional deve atuar como consultor externo e interno dentro da empresa. Deve rever processos buscando economia de tempo de trabalho e dinheiro. São responsáveis por reorganizar e gerir qualquer projeto, desde lançamento de novos produtos a mudança de sistema.

Responsável pela seleção dos ingredientes, preparação dos pratos, combinação de sabores, organização do espaço e até construção do menu. A rotina de trabalho não segue o horário comercial.

Chef de cozinha, João Marcus Costa largou a publicidade para se dedicar à gastronomia. Fez, por 10 meses, curso profissionalizante no Senac-CE. A época, como não havia curso superior de gastronomia na Capital, Costa foi morar em São Paulo, onde fez curso durante dois anos na área. Depois, voltou a Fortaleza, onde assumiu a cozinha de um restaurante na Varjota.

A experiência na área já deixou algo bem claro para João Marcus: a profissão, vista por alguns como glamurosa, tem uma rotina cansativa e dura, podendo, porém, ser prazerosa. "Muita gente escolhe gastronomia por achar que a profissão tem glamour. Eu costumo dizer que o glamour é da porta da cozinha para fora. É uma profissão cansativa, onde você tem que trabalhar nos fins de semana, feriados, noites”, ressalta.

Apesar das ressalvas, o mercado gastronômico na Capital está em alta. De acordo com João Marcus, vagas para chef não faltam. A carência se dá, na maioria das vezes, por profissionais qualificados. “É um mercado que vai crescer no Ceará. Basta você ver a quantidade de eventos que a cidade está recebendo. O problema é que grande parte do pessoal sai da faculdade e não quer se submeter a essa rotina, o que torna difícil o acesso à mão de obra, apesar dessa explosão de vagas. Assim como em toda profissão, é preciso se especializar", destaca.

O engenheiro civil é responsável por calcular, construir, operar e manter edificações e infraestruturas, como rodovias, pontes, ferrovias, hidrovias, barragens, portos, aeroportos, residências e edifícios, entre outros. Supervisiona o desenvolvimento da obra, elaborando orçamentos e fazendo o controle de qualidade. Projeta e especifica redes de instalação elétrica, hidráulica e de saneamento com base em estudos sobre a qualidade do solo, da iluminação e ventilação do local da construção.

Além disso, é responsável por gerenciar equipes de instalação, montagem, operação, reparo e manutenção para manter prazos, padrões de qualidade e segurança. Efetua vistorias, perícias e avaliações emitindo laudos e pareceres técnicos. Suas principais áreas de atuação são: - Emissão de laudos técnicos; Edificações residenciais, comerciais e industriais; Estruturas e fundações; Obras hidráulicas e de saneamento; Obras de infraestrutura; Obras de transporte e Administração predial.

Há uma expectativa, segundo um estudo realizado pelo IPEA – Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada – de que até 2020 sejam gerados 600 mil empregos na área. De acordo com o Conselho Regional de Engenharia e Agronomia do Ceará, Crea-CE, há um déficit a ser suprido, principalmente nos setores de projetos e obras.

Este profissional não é responsável apenas pela gestão dos softwares e hardwares das empresas. Está diretamente ligado ao ganho de produtividade. Esse profissional precisa ser aberto ao trabalho em equipe, ter visão de negócio, ser analítico, está constantemente se atualizando e ter facilidade para aprender só. Pode atuar em diversas frentes:

• Infra - suporte, redes, sistema operacional, TI, no mercado tem várias, suporte - mais a parte de infra, conserto. Trabalhar na parte de infra relacionada a redes, servidores, atendimento.
• Desenvolvimento - programação de sistemas de sites, aplicativos.
• Analista de TI- responsável por entender a necessidade do cliente e transformá-la em requisito, ou seja, relatar cada funcionalidade que o programador deverá executar.
• Qualidade - quando ele recebe o que o programador desenvolveu e vai testar, seja em usabilidade, desenvolvimento funcional, funcionalidade, teste de carga (capacidade de pessoas máximas conectadas).